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Asado di Sorana Vendita Online

16,00 IVA Inclusa

L’Asado è un piatto tipico Argentino. Il taglio viene ricavato dalla sottopancia e dalle coste.
Le parti vengono tagliate orizzontalmente oppure lasciate intere.

Quantità: 1,2kg

Carne Secca Vendita Online

8,00 IVA Inclusa

La Carne Secca è un prodotto DE.CO. di Lusiana Conco utilizzando polpa magra di Sorana o Cavallo.

Quantità: 200g.

Costata di Groppa Vendita Online

10,00 IVA Inclusa

La Costata di Groppa di Sorana si ottiene dal taglio della lombata (la metà della schiena dalla parte del collo)
Questo tipo di taglio è un taglio di reale di Sorana con l’osso.
È un pezzo magro ma fibroso.

Quantità: 500g.

Costata di Sorana Vendita Online

25,0035,00 IVA Inclusa

Le nostre costate di Sorana, si ottengono dal taglio della lombata.
A differenza della fiorentina la costata non presenta la parte del filetto.

Premium

Costata Premium +60gg Vendita Online

35,0045,00 IVA Inclusa

Le nostre costate di Sorana, si ottengono dal taglio della lombata.
A differenza della fiorentina la costata non presenta la parte del filetto.
Le Costate Premium hanno una frollatura superiore ai 60 giorni.
Un tempo lungo e lento per chi ama fare ricerca nei gusti e sperimentare l’eccellenza.

Filetto di Sorana Vendita Online

25,00 IVA Inclusa

Il Filetto di Sorana è la parte più pregiata dell’animale. È posizionato sotto la lombata, succoso e tenero in quanto si trova in un’area anatomica priva di nervi e con la muscolatura poco sviluppata.

ORDINE MINIMO 2 PEZZI – 250g al pezzo
Premium

Filetto Premium di Sorana +60gg Vendita Online

35,00 IVA Inclusa

Il Filetto Premium di Sorana è la parte più pregiata dell’animale. È posizionato sotto la lombata, succoso e tenero in quanto si trova in un’area anatomica priva di nervi e con la muscolatura poco sviluppata.
Il Filetto Premium di Sorana ha una frollatura superiore ai 60 giorni.
Un tempo lungo e lento per chi ama fare ricerca nei gusti e sperimentare l’eccellenza.

ORDINE MINIMO 2 PEZZI – 250g al pezzo

Fiorentina di Sorana Vendita Online

35,0045,00 IVA Inclusa

La Bistecca alla Fiorentina si ottiene dal taglio della lombata, in corrispondenza alle vertebre lombari verso la coda della Sorana.
La frollatura è superiore al 30 gg.

Premium

Fiorentina Premium +60gg Vendita Online

60,00 IVA Inclusa

La Bistecca alla Fiorentina Premium si ottiene dal taglio della lombata, in corrispondenza alle vertebre lombari verso la coda.

La Fiorentina Premium di razze ANGUS, LIMOUSINE, MARCHIGIANA o FASSONA ha una frollatura superiore ai 60 giorni. Un tempo lungo e lento per chi ama fare ricerca nei gusti e sperimentare l’eccellenza.

Quantità: 1,5kg.

Hamburger di Sorana Vendita Online

5,00 IVA Inclusa

I nostri hamburger di Sorana sono prodotti con carne macinata di prima scelta, in particolare dalla polpa della pancia.

ORDINE MINIMO 2 PEZZI – 150g al pezzo

Meat Box BBQ Class

213,00 IVA Inclusa

Il nostro MEAT BOX CLASS è un’ottima scelta per un BBQ di classe con selezioni più pregiate di carni dal gusto eccezionale.

Per circa 4-6 persone.
Premium

Meat Box BBQ Mastro Ronzani ***** Vendita Online

150,00 IVA Inclusa

Non potevano non offrirvi l’eccellenza Premium delle carni Ronzani.
Un’esclusiva selezione di prodotti d’eccezione derivanti da carni di razze quali Angus, Limousine, Marchigiane, Fassone frollate a più di 60 giorni e insaccati con più di 8 mesi di stagionatura.

Per circa 4-6 persone.
Premium

Tagliata Premium +60gg Vendita Online

30,00 IVA Inclusa

La nostra Tagliata di Sorana si ricava dalla fesa di coscia, taglio particolarmente magro e tenero per un piatto memorabile.
La Tagliata di Sorana Premium ha una frollatura superiore ai 60 giorni.
Un tempo lungo e lento per chi ama fare ricerca nei gusti e sperimentare l’eccellenza.

Quantità: 800g.