American burger di Sorana Vendita Online
8,00€ IVA InclusaCarne macinata di prima scelta esclusivamente dal taglio del reale di Sorana.
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Asado di Sorana Vendita Online
16,00€ IVA InclusaL’Asado è un piatto tipico Argentino. Il taglio viene ricavato dalla sottopancia e dalle coste.
Le parti vengono tagliate orizzontalmente oppure lasciate intere.
Quantità: 1,2kg
Bistecca di Sorana Vendita Online
25,00€ IVA InclusaLe nostre bistecche sono ricavate dal taglio della Noce o dallo Scamone, tagli di carne di Sorana di prima categoria.
ORDINE MINIMO 5 PEZZI – 200g al pezzo
Bollito Misto Vendita Online
38,00€ IVA InclusaLa nostra proposta è composta da un mix di carni di Sorana e pollame nostrano per garantire un bollito di eccezionale gusto e qualità.
Quantità: 3kg.
Brasato di Sorana Vendita Online
17,00€ IVA InclusaIl Brasato è ricavato dai tagli della spalla e coscia, che contengono buone quantità di materia grassa e nervature per un gusto intenso ed equilibrato.
Quantità: 1kg.
Brisket di Sorana Vendita Online
25,00€ IVA InclusaIl Brisket è un taglio che viene ricavato dal petto della Sorana. Un taglio straordinario e saporitissimo ideale per il BBQ stile Americano.
Quantità: 1,5kg.
Carne Secca Vendita Online
8,00€ IVA InclusaLa Carne Secca è un prodotto DE.CO. di Lusiana Conco utilizzando polpa magra di Sorana o Cavallo.
Quantità: 200g.
Costata di Groppa Vendita Online
10,00€ IVA InclusaLa Costata di Groppa di Sorana si ottiene dal taglio della lombata (la metà della schiena dalla parte del collo)
Questo tipo di taglio è un taglio di reale di Sorana con l’osso.
È un pezzo magro ma fibroso.
Quantità: 500g.
Costata di Sorana Vendita Online
25,00€ – 35,00€ IVA InclusaLe nostre costate di Sorana, si ottengono dal taglio della lombata.
A differenza della fiorentina la costata non presenta la parte del filetto.
Premium
Costata Premium +60gg Vendita Online
35,00€ – 45,00€ IVA InclusaLe nostre costate di Sorana, si ottengono dal taglio della lombata.
A differenza della fiorentina la costata non presenta la parte del filetto.
Le Costate Premium hanno una frollatura superiore ai 60 giorni.
Un tempo lungo e lento per chi ama fare ricerca nei gusti e sperimentare l’eccellenza.
Diaframma di Sorana Vendita Online
7,00€ IVA InclusaIl diaframma è un muscolo respiratorio con caratteristiche uniche di gusto e consistenza.
Quantità: 500g.
Filetto di Sorana Vendita Online
25,00€ IVA InclusaIl Filetto di Sorana è la parte più pregiata dell’animale. È posizionato sotto la lombata, succoso e tenero in quanto si trova in un’area anatomica priva di nervi e con la muscolatura poco sviluppata.
ORDINE MINIMO 2 PEZZI – 250g al pezzo
Premium
Filetto Premium di Sorana +60gg Vendita Online
35,00€ IVA InclusaIl Filetto Premium di Sorana è la parte più pregiata dell’animale. È posizionato sotto la lombata, succoso e tenero in quanto si trova in un’area anatomica priva di nervi e con la muscolatura poco sviluppata.
Il Filetto Premium di Sorana ha una frollatura superiore ai 60 giorni.
Un tempo lungo e lento per chi ama fare ricerca nei gusti e sperimentare l’eccellenza.
ORDINE MINIMO 2 PEZZI – 250g al pezzo
Fiorentina di Sorana Vendita Online
35,00€ – 45,00€ IVA InclusaLa Bistecca alla Fiorentina si ottiene dal taglio della lombata, in corrispondenza alle vertebre lombari verso la coda della Sorana.
La frollatura è superiore al 30 gg.
Premium
Fiorentina Premium +60gg Vendita Online
60,00€ IVA InclusaLa Bistecca alla Fiorentina Premium si ottiene dal taglio della lombata, in corrispondenza alle vertebre lombari verso la coda.
La Fiorentina Premium di razze ANGUS, LIMOUSINE, MARCHIGIANA o FASSONA ha una frollatura superiore ai 60 giorni. Un tempo lungo e lento per chi ama fare ricerca nei gusti e sperimentare l’eccellenza.
Quantità: 1,5kg.
Hamburger di Sorana Vendita Online
5,00€ IVA InclusaI nostri hamburger di Sorana sono prodotti con carne macinata di prima scelta, in particolare dalla polpa della pancia.
ORDINE MINIMO 2 PEZZI – 150g al pezzo
Meat Box Famiglia Vendita Online
160,00€ IVA InclusaIl nostro MEAT BOX_FAMIGLIA è un’ottima scelta gran risparmio per la spesa del mese con tutta la qualità delle Carni Ronzani.
Quantità: 12kg.
Per circa 4-6 persone.
Meat Box BBQ Amici Vendita Online
69,00€ IVA InclusaIl nostro MEAT BOX AMICI è stato pensato per una grigliata tra amici, prodotti di qualità Ronzani, è un’ottima scelta per un BBQ gustoso e sano.
Per circa 4-6 persone.
Meat Box BBQ Class
213,00€ IVA InclusaIl nostro MEAT BOX CLASS è un’ottima scelta per un BBQ di classe con selezioni più pregiate di carni dal gusto eccezionale.
Per circa 4-6 persone.
Premium
Meat Box BBQ Mastro Ronzani ***** Vendita Online
150,00€ IVA InclusaNon potevano non offrirvi l’eccellenza Premium delle carni Ronzani.
Un’esclusiva selezione di prodotti d’eccezione derivanti da carni di razze quali Angus, Limousine, Marchigiane, Fassone frollate a più di 60 giorni e insaccati con più di 8 mesi di stagionatura.
Per circa 4-6 persone.
New York Strip Steak Vendita Online
25,00€ IVA InclusaLa New York Strip Steak, appartiene alla famiglia delle costate con la caratteristica di essere lavorata dalla parte della fiorentina.
ORDINE MINIMO 2 PEZZI – 400g al pezzo
Salame Stagionato Vendita Online
10,00€ IVA InclusaSalami nostrani di prima qualità, fatti a mano nel nostro laboratorio Norcino di Lusiana Conco. La stagionatura si aggira intorno ai 50 giorni.
Quantità: 600g.
Salsicce Vendita Online
15,00€ IVA InclusaLe nostre Salsicce di prima qualità sono rigorosamente fatte a mano nel nostro laboratorio Norcino di Lusiana Conco.
ORDINE MINIMO 10 PEZZI – 120g al pezzo
Sopressa Vendita Online
35,00€ IVA InclusaSopresse di prima qualità, fatte a mano nel nostro laboratorio Norcino di Lusiana Conco. La stagionatura minima è di 6 mesi.
Quantità: 1,5kg.
Premium
Sopressa Premium +8 mesi Vendita Online
50,00€ IVA InclusaLe sopresse vengono prodotte nel nostro laboratorio situato all’interno del nostro macello certificato k4z4r. Vengono prodotte utilizzando l’intero suino e non solo alcune parti o scarti. Vengono poi insaportite con vino bianco (vermentino, morellino di scansano) sale, pepe e concia.
Quantità: 1,5kg.
Spezzatino di Sorana Vendita Online
15,00€ IVA InclusaLo spezzatino di Sorana morbido e gustoso viene ricavato dai muscoli anteriori della spalla.
Quantità: 1kg.
Tagliata di Sorana Vendita Online
20,00€ IVA InclusaLa nostra Tagliata di Sorana si ricava dalla fesa di coscia, taglio particolarmente magro e tenero per un piatto memorabile.
Frollatura minima 30 giorni.
Quantità: 800g.
Premium
Tagliata Premium +60gg Vendita Online
30,00€ IVA InclusaLa nostra Tagliata di Sorana si ricava dalla fesa di coscia, taglio particolarmente magro e tenero per un piatto memorabile.
La Tagliata di Sorana Premium ha una frollatura superiore ai 60 giorni.
Un tempo lungo e lento per chi ama fare ricerca nei gusti e sperimentare l’eccellenza.
