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Carni rosse

Carni rosse

  • Filetto di Sorana
    Filetto di Sorana € 39,00
  • Roast-Beef di Sorana € 29,90
  • Scamone (Sottofiletto) di Sorana € 22,90
  • Tagliata di Sorana
    Tagliata di Sorana € 22,90
  • Costata di Sorana
    Costata di Sorana € 26,00
  • Fiorentina di Sorana
    Fiorentina di Sorana € 30,00 - 35,00
  • Rib-Eye di Sorana € 32,00
  • New York Strip Steak
    New York Strip Steak € 32,00
  • Codile (PICANHA) di Sorana € 25,00
  • Straccetti di Sorana Ai Funghi € 22,90
  • Girello di Coscia di Sorana € 19,90
  • Fettine di Sorana (TAGLIO Lungo) € 17,90
  • Cappello Del Prete di Sorana € 14,50
  • Girello di Spalla di Sorana € 14,50
  • Taglio Reale di Sorana € 16,50
  • Biancostato/ Punta di Petto di Sorana € 7,90
  • Lusianesi € 22,90
  • Asado
    Asado € 12,50
  • Hamburger di Sorana
    Hamburger di Sorana € 14,50
  • Hamburger di Sorana Farciti € 14,50
  • American Burger
    American Burger € 16,50
  • Guance di Sorana € 14,50
  • Coda di Sorana € 8,50
  • Diaframma di Sorana
    Diaframma di Sorana € 14,50
  • Fegato di Sorana € 10,00
  • Bavetta di Sorana € 14,50
  • Lingua di Sorana € 12,90
  • Trippa di Sorana € 8,50
  • Ossobuchi di Sorana € 10,90
  • Muscolo di Sorana € 11,90
  • Spezzatino di Sorana (Offerta 1 Kg)
    Spezzatino di Sorana (Offerta 1 Kg) € 9,90
Vitello

Vitello

  • Braciole di Vitello € 23,90
  • Nodino di Vitello € 25,90
  • Filetto di Vitello € 39,00
  • Bistecche di Vitello € 24,50
  • Scamone (SOTTOFILETTO) di Vitello € 25,50
  • Spezzatino di Vitello € 16,90
  • Arrosti di Vitello € 19,90
  • Fegato di Vitello € 18,00
  • Ossobuchi di Vitello € 6,00
Suino

Suino

  • Braciole di Maiale € 8,00
  • Braciolone di Maiale € 8,50
  • Costine di Maiale (Loin Ribs) € 10,00
  • Salamella € 12,90
  • Salsiccia
    Salsiccia € 10,90
  • Coppa di Maiale € 10,90
  • Pancetta di Maiale € 8,90
  • Lonza di Maiale € 10,90
  • Filetto di Maiale € 13,50
  • Cotechino € 9,50
Pollame

Pollame

  • Petto di Pollo € 12,90
  • Cosce di Pollo Con Anca € 6,50
  • Ali di Pollo € 5,50
  • Sovracosce di Pollo disossate € 12,90
  • Pollo Ruspante Collo Lungo € 8,90
  • Faraona Voliera € 8,90
  • Coniglio € 12,00
  • Cosce di Coniglio € 18,00
  • Bistecche di Coniglio € 25,00
  • Fesa di Tacchino € 11,90
  • Hamburger di Pollo Farciti € 14,50
Altro

Altro

  • Polpa di Cervo € 16,00
  • Polpa di Capriolo € 18,00
  • Polpa di Cinghiale € 15,00
  • Braciolette di Agnello € 28,00
  • Arrosticini di Agnello € 30,00
Gastronomia

Gastronomia

  • Ragù di Sorana € 18,00
  • Ragù di Anatra € 25,00
  • Pesto Alla Genovese € 25,00
  • Goulash Alla Tirolese € 20,00
  • Arrosto di Vitello € 35,00
  • Spezzatino di Cervo € 25,00
  • Stinco di Maiale allo Spiedo € 5,00 cad.
  • Costine di Maiale Allo Spiedo € 18,00
  • Bollito Magro di Sorana € 25,00
  • Lingua di Sorana Bollita € 25,00
  • Testina di Vitello Bollita € 25,00
  • Lingua di Sorana In Salsa Verde € 25,00
  • Cotechino € 18,00
Specialità

Specialità

  • Sopressa Nostrana
    Sopressa Nostrana € 22,00
  • Salame Nostrano
    Salame Nostrano € 15,50
  • Salame Con Aglio € 15,50
  • Carne Secca di Manzo De.Co.
    Carne Secca di Manzo De.Co. € 25,00
  • Carne Secca di Cavallo De.Co. € 25,00
  • Speck Asiago € 13,90
I Preparati

I Preparati

  • Canederli Allo Speck € 16,90
  • Polpette € 16,90
  • Tacos Vari Gusti € 15,00
  • Insalata di Pollo € 20,00
  • Lombata € 16,90
  • Filetti di Maiale Lardellati € 16,90
  • Spiedini € 15,00
  • Cordon Bleu € 15,00
  • Cotolette di Pollo Impanate € 13,90
  • Cotolette di Vitello Impanate € 24,50
Meat Box

Meat Box

  • Meat Box Famiglia

    Contiene: Ossobuchi, Bistecche di sorana, Arrosto di sorana, Brasato di sorana, Spezzatino di sorana, Macinato di sorana, "Kit" per brodo, Costate di sorana, Fegato in omaggio.
    Peso complessivo da circa 13 kg in su.
    Tutto pesato a 12,90 €/kg

I prezzi sono intesi al Kg.