I bovini e suini vengono direttamente macellati nel nostro macello certificato di Lusiana, da poco ristrutturato (Certifazione CE IT K4Z4R).

La macellazione avviene in un impianto a norma di nostra esclusiva proprietà quindi dal produttore direttamente al negozio un lavoro quotidiano di accompagnamento e controllo nel rispetto dell’animale in vita e delle norme igenico sanitarie nella lavorazione della carne.

Forniamo servizio di macellazione a terzi e ristoranti la formazione di mastro macellaio a scuole e privati.