La ricetta del mese: trippa tipica Veneta made in Ronzani
In uno degli ultimi articoli della nostra rassegna stampa abbiamo parlato di carne autunnale, e cioè di tagli e varietà di carne più indicati per il consumo nei mesi da settembre a novembre. Tra gli esempi citati non poteva mancare la trippa veneta, un piatto saporito e sostanzioso, da assaporare come piatto unico accompagnato da…